舌尖上的眉山 | 你心中的东坡名宴到底来自哪家?赶紧让TA来报名!

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2019舌尖上的眉山

美食寻味活动

即将开启

你心目中的东坡名宴是什么样子的?

来自哪家酒楼,酒店,或私房菜馆?

赶紧推荐他来

参与“十大东坡名宴”评选

“东坡名宴”推荐要求

1、要有完备的执业手续,《营业执照》《餐饮服务许可证》

《税务登记证》等。

2、有固定商号、店名,且正式营业使用满 1 年以上。

3、遵纪守法,诚信经营,各项信用记录良好。

4、在当地具有广泛知名度和良好口碑。

5、宴席主题鲜明,能体现东坡文化特色或文化创新。

6、宴席菜单制定恰当,菜名寓意深刻、合理、贴切、名实相符,有东坡味道底蕴和相应的菜品故事等。

7、宴席菜品原料选择妥当、搭配得当。

8、菜品色泽悦目,锅气香味浓厚,菜品味感层次性强,造型优美,份量合适。


报名联系人:辜小梅,咨询电话:19982668582,收件邮箱 1069370368@qq.com



一、组织机构

(一)主办单位

眉山市商务局

(二)协办单位

各县(区)商务主管部门

(三)承办单位

眉山市广播电视台

(四)执行单位

眉山市新视界文化传媒有限责任公司

二、活动时间2019年9月12日—11月3日

三、活动安排本活动包含《中国菜·眉山店》、《中国菜·眉山味》、《眉山味· 休闲味》三部分。通过专家评审、网络投票、现场 PK 等方式,评选出“中国菜·眉山十大餐饮名店”、“中国菜·眉山十大东坡名宴”、“中国菜·眉山十大家常菜”、“中国菜·眉山十大创新菜”、“中国菜·眉山十大休闲零食”。

(一)中国菜·眉山店

1、“中国菜·眉山十大餐饮名店”评选面向眉山餐饮行业,不分业态地征集参赛商家,选拔出 10家能带来独特味蕾享受的餐饮王牌店,在“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会期间由中国烹饪协会、2019“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会组委会(以下称大会组委会)授予奖牌。

(1)评选形式

专家评审团初审,晋级 100 家,再经网络票选和专家终审,评选出最终结果。其中网络票选占比 40%,专家评审占比 60%。

投票平台:智慧眉山 APP、眉山商务

(2)宣传推广

以当选的餐饮名店为重点,策划制作眉山首份电子美食地图,广泛转发分享。

2、“中国菜·眉山十大东坡名宴”评选

面向眉山餐饮行业,征集参赛主题桌宴,选拔出 10 桌承载眉州文化的东坡名宴,在“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会期间由中国烹饪协会、大会组委会授予奖牌。

(1)评选形式

专家评审团品鉴、打分评选。

(2)宣传推广

策划、拍摄微视频,在各大媒体、美食活动现场进行展播宣传。

(二)中国菜·眉山味

1、“中国菜·眉山十大家常菜”评选:

面向全市家庭,通过线上征集、网络投票、线下寻味,呈现出市民心目中最有眉山味的十大家常菜。

(1)评选形式

采用全民票选的形式,直接以得票数高低排序,评选出眉山十大家常菜。

投票平台:FM931 眉山交通音乐广播、眉山商务

(2)宣传推广

策划、拍摄微视频,在各大媒体、美食活动现场进行展播宣传。

2、“中国菜·十大创新菜”评选:

面向全市餐饮行业及美食达人,通过线上征集、网络投票、专家评审和现场 PK 等方式,挖掘出藏于民间的十大创新川菜,在“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会期间由中国烹饪协会、大会组委会授予证书和奖金。

(1)评选形式

专家评审团初审,晋级 30 道菜,再经网络票选和专家终审,评选出 20 道菜,最后以现场 PK 的方式决选出最终结果。其中网络票选占比 40%,专家终审占比 60%。

投票平台:智慧眉山 APP、眉山商务

(2)宣传推广:微视频摄制

对现场 PK 进行网络视频直播,并拍摄现场菜品创作微视频,在各大媒体、美食活动现场进行展播宣传。

(三)眉山味·休闲味

面向全市,通过线上征集、网络投票、专家打分,呈现出眉山自产、独具特色、有一定生产规模、已进入市场售卖的“眉山十大休闲零食”。在“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会期间由中国烹饪协会、大会组委会授予证书和奖金。

1.评选形式

专家评审团初审,晋级 100 家,再经网络票选和专家终审,评选出最终结果。其中网络票选占比 60%,专家评审占比 40%。

投票平台:智慧眉山 APP、眉山商务

2.宣传推广

策划、拍摄微视频,在各大媒体、美食活动现场进行展播宣传。

四、报名要求各评选项目或初选参选对象,申报资料,请于 2019年 9 月 22 日前报眉山市电视台(联系人:辜小梅,咨询电话:19982668582,收件邮箱1069370368@qq.com);

智慧眉山 APP 下载方式、FM931 眉山交通音乐广播、眉山商务微信公众号关注方式

一、智慧眉山 APP 下载方式

1、用手机扫描下方二维码,按提示下载安装

2、手机搜索安装:

苹果用户请登最苹果商店(App store)搜索“智慧眉山”下载安装安卓用户请登录 360 手机助手、91 助手、安卓市场、腾讯应用室、百度手机助手等搜索“智慧眉山”下载安装

二、FM931 眉山交通音乐广播微信公众号关注方式

微信扫描二维码,关注公众号

三、眉山商务微信公众号关注方式

微信扫描二维码,关注公众号

参赛请点击报名通道在线报名


活动招商热线:13980370379  19982668596



编辑:二毛  初审编辑:辜小小   责任编辑:周秀红


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